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zoom RSS 天の戸 オーク樽熟成純米酒 天黒入荷予告!

<<   作成日時 : 2018/01/23 19:34   >>

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 横手市平鹿町の豊前地区で、積もった雪の下から掘り出
す「雪の下にんじん」が収穫期を迎え、農家が作業に汗を
流しているそうです。 雪の下では、寒さに耐えようと養分を
蓄えるため、うま味と甘みが高まり、今シーズンは順調に生
育して昨季の収量を上回る見込みだそうです。(^_^)/


画像
(スパイシーカレーとダダミ鍋!)


先人の言い伝えで、“大寒”の朝に大荒れになると
四五日は荒れて大雪になると言われていますが
今年は春のようなお天気だったので
このまま雪の少ないことを祈るばかりですが
今夜からの寒波も猛烈なようなので心配ですねぇ〜。(^_^;)

先日の定休日に帰宅していた長女が
大鍋で仕込んでくれたスパイシーカレー♪
昨夜は“旬”のダダミ(鱈の白子)の鍋と美味しく頂きました。(^_^)/


画像
(天黒・樽熟成 純米酒)


今日ご案内するのは
天の戸 オーク樽熟成純米酒 天黒です。

数年前からオーク樽での日本酒の熟成を試みている天の戸
昨年は熟成本数が少なくてあっという間に完売しましたが
今回も黒麹仕込みの天黒をオーク樽で熟成させ
1月25日に入荷する運びとなりました。

昨年はIWCの審査委員にも絶賛され
レーズンにも似た甘い香りと柔らかな酸が特長でしたが
今年はどのように熟成したか楽しみですね。(^_^)/
※ご予約も受け付けております!

<流通限定品>  720ml  2.500円  <税抜き価格>
 

※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの訪問・返コメが遅れております。<(_ _)>

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
こんばんは〜
スパイシーカレーとダダミ鍋・・・どちらも美味しそうですが 並んでると ミスマッチの様な気が・・・(笑)
なんだか 今週は雪を伴った寒波で 来週はひたすら寒い寒波とかTVで言ってましたが・・・2月の最初は 暖かくなって欲しい〜!
中国山脈縦断しなきゃいけないのに・・・(恐)
私も えのもとさんの所の積雪量が 少ない事を祈ってます!
fiat500
2018/01/23 20:50
fiatさん、いつもどうもです♪
本日の除雪作業は、奥さんにも手伝ってもらっても
約1時間かかってしまいましたぁ〜。
これから土曜日までの寒波のようなので、たっぷり
1bくらいには積もりそうです。(^_^;)
カレーとダダミ鍋、確かにミスマッチ...。
辛すぎてダダミの旨味がわからなかった。(笑)
えのもと
2018/01/24 05:46
大寒の朝ではなく、寒の立ち別れに荒れると49日荒れるではないでしょうか?
ババ
2018/01/24 08:41
ババさま、ありがとうございます。<(_ _)>
私の記憶違いだったようですね..。
寒の立ち別れって、いつなんだろう。(^_^;)
えのもと
2018/01/24 19:49

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