鳥ふみさんでお酒の会♪

　県内に伝わる昔話や伝説を紹介し、その継承の在り方を探る
イベント「秋田の昔っこまつり」が秋田市にぎわい交流館で開催
されたそうです。 県内各地の語り手たちが地域に伝わる昔っこ
を披露したほか、討論会では若い世代に昔話や伝説をどう語り
継いでいくかをパネリストと来場者が共に考える会となり、方言を
若い世代に継承する手だてとしても有効ですよね。(^^)/

（ネギを収穫～♪）

（今日の収穫野菜♪）


今日は午後から小春日和の「もうけ空」となり♪
裏庭を開墾して作った畑に植えたネギを収穫して天日干しにし
希少な晴れ間に大忙しとなりましたぁ～。

この３連休でお弁当作りも休みになった奥さんですが
明日からのお弁当用の食材にとブロッコリーも初めて収穫し
これが最後となったほうれん草と畑の野菜が大活躍です。(^^)/

（鳥ふみさんの料理～♪）

（鳥団子の温麺とつくね・ネギマ！）


昨晩はお取引頂いている横手市十文字の鳥ふみさんで
秋のひやおろしを楽しむ会があって参加させて頂き
お酒に合うアテを十分に堪能させて頂きましたぁ～。

どれもみな地元の食材を使った料理ですが
日本酒との相性が抜群のアテばかりで！
旬のハタハタの下味の付け方も最高でとても美味しく頂きました。(^^)/

（鳥ふみさんの出品酒！）


今回準備させて頂いたお酒は１１品で！
ご参加のお客様には料理に合わせた日本酒の楽しみ方？などの
お話をする機会もある有意義な会となりましたぁ～。

同じお酒でも、冷たい状態（5度）・常温（25度）・ぬる燗（50度）では
香り立ちや味わいもまったく違ったものになり
これからは料理に合わせたお燗の温度でも楽しめますね。(^^)/

地酒 野菜作り

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Comments

[テンプル]

こんばんは～。
「秋田昔っこ祭り」、なんだか可愛くてほっこりするネーミングですね♪
鳥ふみさんのお料理が美味しそうです～♪
私は一種類しか日本酒が飲めませんがなんだかグビッと飲みたくなるような(^o^;
よく、「酒は人肌」と言いますがあれはぬる燗のことなんですね。燗の温度が５０度だとは知らなかったです～w(°O°)w

[えのもと]

テンプルさん、いつもどうもです♪
昔っこ！かなりほっこりするネーミングに同感！
語り部の方言は、継承するに値しますよ～♪
温度によってお酒の味わいも違ってくるので、何種類も
試しているうちに目が回る～～。(@_@)

[ひまわり]

きのうは、もうけ空でしたか♪
お天気がいいと気分も晴れますね。畑仕事も捗りましたか？
鳥ふみさんのお料理、すごく美味しそう(*^^*)
お酒も温度によっては全く違った味になるのですね。
いろいろ試してみよう(笑)
お話も盛り上がったのでしょうか？真っ赤になったえのもとさんが目に浮かぶようです(笑)

[えのもと]

ひまわりさんも、いつもどうもです♪
ホントもうけ空は、こちらでは長く続きません。(>_<)
鳥ふみさんの料理は、お酒に合ったものばかりで
とても美味しく頂きましたぁ～。
お燗にする場合も、人肌燗・ぬる燗・上燗など温度によって
楽しみ方があって..ご察しの通りでした。(^_^;)