NEXT５ ECHO 予約受付です♪

　全国有数のハタハタ漁獲量を誇る本県と島根県との共同ＰＲ
イベント「うまいぞ！ハタハタフェスティバル」が、東京の築地本
願寺前広場で開催されたそうです。2010年のハタハタ漁獲量は
1832㌧で本県が全国１位で、冬の味覚として最高のハタハタを
首都圏での消費拡大や、誘客につなげたいと企画されました！

（雪の中から野菜を収穫！）

（収穫野菜とハタハタ～♪）


一昨日の雪は予想はしていたのですが手が回らず..
畑の収穫前の野菜は雪に埋もれてしまい
昨日は奥さんと二人で収穫作業に精を出しましたぁ～。

収穫したのはブロッコリーにカリフラワー、人参とネギの４品で
白菜と大根はまたの機会に先延ばししましたが…
雪をかぶって寒さに耐えた野菜のその甘いこと！
冷たい思いをして頑張ったご褒美ですね。(^^)/

県民魚のハタハタは♪
今日は塩麹に１０分ほど浸して焼いたそうですが
これがまたベリーグッド！お酒がすすみますぅ。(^_^;)

今日ご案内するのは
県内若手蔵元５人が共同醸造し１２月２４日発売される
第４弾となる NEXT５　ECHO です。

あまりの人気で..当店入荷もごく僅かで
ご予約頂いた方を優先にしたいと思いますので
ご希望の方はご予約頂ければ幸いです。<(_ _)>
（※入荷数量を超えた時点で終売となります！）

＜クール超限定＞　　５００ｍｌ　　１．５００円

地酒 野菜作り

気持玉(47)

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Comments

[清兵衛]

雪の中から掘り出す野菜って
特別な気品があっておいしそうです。
秋田のハタハタは昔から知ってましたが
島根は初耳です。
県域を越えた連携が新しい消費需要を発掘するんでしょうね
ようやく秋眠から覚めました。

[fiat500]

こんばんは～♪
雪・・・私が思ってたより　かなり積もってますね～
こりゃ　雪かきしなきゃですよね～！！
そして　もうけ空でしたよね？　かなりの晴天の中　奥様との収穫♪
ふふふ　いいですね～（怪しい？（笑））
あ　先日のデルタオフで行った　漁港・・・はたはたの干物がありました！！

[ひまわり]

畑にだいぶ雪が積もっていますねー。
真っ白できれいな雪ですね♪
ちょっと新鮮ですぅ(*^^)
収穫したお野菜も色鮮やかでおいし
そうですね♪見るからに甘みがあり
そう。雪が降っても収穫出来てあり
がたいですね(*^_^*)

[えのもと]

清兵衛さん、いつもどうもです♪
寒くなってももう少し大きくなるだろうと期待して
収穫を先延ばししてましたが..とても甘くて最高！
島根は外遊漁のハタハタのようですが、本県同様に
たくさん消費するそうです！
秋眠からのお目覚め、待っておりました。(^^)/

fiatさんも、いつもどうもです♪
すっかり「もうけ空」が定着しましたね！(笑)
畑作業も、奥さんと二人の方が楽しみ倍増～～。
手が冷たいと、かなり愚痴られましたが。。(^_^;)
ハタハタの干物、こちらでは日照時間が少ないので
それもお土地柄なんでしょうねぇ～。(^^)/

ひまわりさんも、いつもどうもです♪
いやぁ～本当に甘いんです！ドレッシングなしで
そのまま野菜の旨味が味わえましたよ。(^^)/
白菜と大根がまだ残ってますので、次の寒波が
来る前のもうけ空に期待です！(笑)

[シグまろX]

こんにちは
雪で収穫前の野菜が埋もれたんですね。
でも寒さに耐えて収穫した野菜はおいしそうですね。
若手五人によるＮＥＸＴ５　ＥＣＨＯ。なめてみたいですね。
どんな味なのだろう、、。

[木の実]

雪ですね～。私の所よりさすが早いですね。
ハタハタもいいな～。奥様と二人での収穫、うらやましいですな。怪しいといってる人もいますが・・・・
寒さに当たると野菜が甘くなるんですよね。

[バク]

塩麹ですか
やってみよう！

[テンプル]

こんばんは～。
積雪量が想像をはるかに越えていてびっくりしましたw(°O°)w
野菜さんたち、色鮮やかで甘いのがよ～くわかります。
我が家の菜園のニンジンも雪が降ってくれると甘くなるのになぁ…大根も。（←作っているのは主人ですが・(笑)　）

[えのもと]

シグまろＸさん、いつもどうもです♪
雪の中から収穫するのは冷たかったのですが
野菜がいいあんばいに甘くなってました！
入荷がごく僅かで、私も試飲できそうにありません。(^_^;)

木の実さんも、いつもどうもです♪
今日は一日雪マークで、また積もりそうな感じです。。
作業は奥さんに手伝ってもらうと助かるんですが..
定休日じゃないとできないので。(^^)/

バクさんも、いつもどうもです♪
塩麹ぜひやってみて下さい！
甘み・塩加減がとてもいいですよ。(^^)/

テンプルさんも、いつもどうもです♪
まだ白菜と大根が収穫できていないので
こちらも凍らないうちに収穫しなくては…。(^_^;)
野菜も寒いと身を引き締めて？
甘くなってくれるんでしょうねぇ～。(^^)/