高清水 六号生酛純米酒 丑三つ迄

 新型コロナウイルスの影響で需要が落ち込んだ比内地鶏の消費拡大
を図るため、県は公式ウェブサイト「比内地鶏ネット」内の特設サイ
トで、「フリー家政婦」として知られる料理家のタサン志麻さんが考
案した家庭向けレシピ10種類を公開しているそうです。志麻さんは
家族の構成や好みに合わせた料理が評判で、県が公開したメニューは
「比内地鶏のビネガー煮込み」「比内地鶏としいたけのクリーム煮」
「ネギと比内地鶏のグラタン」など、調理のポイントや完成写真も掲
載されていて、家庭でも美味しく調理できそうです。(^_^)/

冬に逆戻り3.2.23.2.JPG冬に逆戻り3.2.23.1.JPG
(冬に逆戻りしました)
今日はたこ焼き3.2.22.jpg
(昨夜のメインは“たこ焼き”です!)

私はお会いすることができなかったのですが
昨日秋田市からご来店のお客様はこのブログを見ているそうで
どんなきっかけで見るようになったかお聞きしたかったですが
こうして羽後町にわざわざ来て当店にもお立ち寄り頂けたのですから
これからも発信を続けていこうという励みになりますね♪

今日は気温も上がらず一日中北西の強い風が吹き荒れ
JRでは一部列車に遅れや区間運休となったところもあったそうで
私も配達中にホワイトアウトで怖い目に会いましたが
明日もこのお天気が続くようなので注意しないといけません!
先日頂いた卓上焼き鳥機はたこ焼きも可能なようで
昨夜のメインディッシュはたこ焼きとなりました。(^_^)/

高清水 丑三つ迄火入れ.JPG

今日ご案内するのは
高清水 六号生酛純米酒 丑三つ迄です。

昨年11月に取扱店限定で発売された丑三つ迄は
白身のお刺身や焼きハタハタなど淡白な料理との相性が良く
あっという間に完売してしまうほど人気の生酒でしたが
今回はタンク熟成させた火入れバージョンです。

生酛らしい上品でふわりとした甘い香りで
丸みをまとった酸が広がり瑞々しい透明感が通り抜け
しみじみと長い余韻を楽しめる逸品です。
決して冷やし過ぎず常温かぬる燗(35~45°)でお楽しみ下さい。
入荷本数もごく僅かですので、お求めはお早めに!

<流通限定品> 720ml 1.200円 1800ml 2.400円 <税抜き価格>

※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。
3月の定休日は、7日(日)・21日(日)
とさせて頂きますので、よろしくお願いいたします。<(_ _)> 

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