天寿 純米吟醸 鳥海山「即詰濁吟」

 国の「どぶろく特区」に認定されている横手市の山内地域で、30
代~40代の住民5人が酒造りに取り組んでいるそうです。これまで
どぶろく造りを担ってきた地元の男性が昨年、高齢のために酒造りを
引退。これを知った住民5人が「どぶろく文化を絶やすまい」と立ち
上がり、「山内濁酒プロジェクト」と銘打って醸造所を構え、米に雑
穀のアワを使った昔ながらのどぶろく造りに取り組んでいるそうです。

隣のニンニク3.4.8.jpg
(叔父宅のニンニクは青々と)
土合わせ3.4.8.1.JPG
(今日は苗床の土合わせ作業)
土合わせ3.4.8.2.JPG
(二人の息がぴったり合わないと...)
土合わせ3.4.8.3.JPG
(800箱以上の土合わせ終了)

水泳女子100m自由形で白血病を克服した池江璃花子選手が
53秒98で3年ぶりの優勝を果たして2冠を達成!
個人としての突破はなりませんでしたが400mリレーの派遣標準を切り
400mメドレーリレーに続き2つ目の五輪代表権を手に入れ
もう感動しかありませんね!!

今夜は雪の予報になっているようで..本当に降るの?
叔父宅のニンニクは青々としてきましたが風邪をひいてしまいそう。(笑)
今日は苗箱に入れる苗床の土合わせ作業となり
800箱以上の苗箱に入れる量ですからけっこうハードですが
今年の米作りの準備も着々と進んでいます。(^_^)/

天寿鳥海山濁吟.jpg

今日ご案内するのは
天寿 純米吟醸 鳥海山「即詰濁吟」です。

契約栽培された酒こまちを55%精米し
吟醸用自社酵母で醸ししぼりたてのにごりを即詰めした
縦・鳥海山シリーズの中でも最も人気の商品です。

グラスに注ぐとうっすらと濁りがあって
華やかな香りときれいな旨味が口中に広がる
桜の季節には是非楽しんでもらいたい逸品です。

<クール流通限定品> 720ml 1.350円 1800ml 2.600円 <税抜き価格>

※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。
4月の定休日は、4日(日)・18日(日)となりますので
宜しくお願いいたします。<(_ _)>