刈穂 蔵付自然酵母仕込み 純米生原酒

 湯沢市の横堀地域づくり協議会では、地域を流れる役内川沿いの桜
並木の折れた枝を拾い集めたりする清掃活動を行い、開花シーズンに
備えたそうです。桜並木は1935年に地元の若者たちによって植樹
されたもので、国道108号の3・3キロにわたり220本が植えら
れていて、同地域には例年多くの観光客でにぎわう一本桜「おしら様
の枝垂れ桜」もあり、桜並木は来週末ごろに満開となる見込みで、お
しら様の枝垂れ桜は今月末に見頃を迎えるそうです。(^_^)/

小学校の桜が3分咲き3.4.17.JPG
(小学校の桜が3分咲き♪)
1回目の種まき3.4.17.1.jpg1回目の3.4.17.3.JPG1回目の種まき3.4.17.2.JPG
(1回目の種まき作業です!)

今日は午後から雨となって明日は強風30mと大荒れの予報なので
改修工事中の道具や材料、解体後のゴミなどが飛ばされないよう
朝から片付けたり重しをかったりと備えました。(^^;)

奥さんの実家では1回目の種まき作業となり
義妹家族が応援に駆けつけてくれての総出の作業
最初機械がごねて手こずりましたが機嫌を直して無事に終了!
今年の米作りもいよいよスタートです。(^_^)/

刈穂蔵付き酵母.JPG

今日ご案内するのは
刈穂 蔵付自然酵母仕込み 純米生原酒です。

契約栽培された美山錦を60%精米し
伝統的な生モト仕込みの手法により
刈穂蔵に住み着いた蔵付酵母だけで自然醸造しました。

全ての醪(モロミ)を酒槽で丁寧に搾り
おりがらみのまま瓶詰めした生原酒で
蔵付酵母ならではのワイルドで深い味わいが楽しめる逸品です。

<クール流通限定品> 720ml 1.540円 1800ml 3.080円 <税込み価格>

※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。
今月の定休日は、18日(日)とさせて頂きますので
よろしくお願いいたします。<(_ _)>