北の盆の板粕ケーキ

先日、頼まれていた北の盆の板粕を旧中仙町の「崎さん家」にあげたところ、板粕ケーキを差し入れして頂きました。ふわっと吟醸香があり、ふんわりとした食感で、とてもおいしかったです。(^O^)
板粕の利用方法も、いろいろあるんですねぇ～。
崎さん家のＨＰアドレスhttp://www.hana.or.jP/~zaki/