秘蔵の古酒・佳澄（かすみ）

　今日の県内は冬型の気圧配置が強まり、上空1500㍍には
氷点下６度以下の寒気が南下した影響で12月上旬並の寒さ
となりました。山沿いを中心に雨がみぞれに変わり、今日の夜
には雪が積もる予報で、あっと言う間に冬になりそうです。(^_^;)

今日はあいにくの冷たい雨となりましたが
平成２２年度の羽後町金婚式が行われ
７５組のご夫婦が目出度くこの日を迎えたそうです。(^-^)
（昭和34年9月～35年8月に入籍）

年少期に終戦を迎え
戦後の高度成長期にご活躍された年代の方々で
祝辞を述べられたご来賓が
「家付き、Car付き、ババぬきが当時の理想の結婚」との話に
会場からも笑いがこぼれておりましたぁ～。

今日ご紹介するのは
北鹿 純米吟醸三歳古酒 佳澄です。

当店のラインナップから外し
貯蔵用の氷温設定の冷蔵庫に入れてから12年
トータルで15年にもなった秘蔵の古酒です。

古酒独特の枯れてひなびた感じがまったくなく
低温で長期間ゆっくりと熟成させた事で
かなり完成度の高い上品な味わいに変貌しており
超限定の秘蔵の古酒です。

（平成１０年１月 蔵元出荷）


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