天の戸 純米吟醸 北の盆の新酒入荷！

　高齢化や過疎化が進む地域で、雪下ろしや買い物支援など
を行政に頼らず住民主体の共助組織によって解決しようという
社会実験を展開した横手市の4地区の代表が、市長に成果を
報告したそうです。周知不足や事務作業の負担など課題はあ
りましたが、気心の知れた住民同士による支援が安心できる
として、利用者にはおおむね好評だったそうです。(^_^)/

（お米パンを作って！）

（海苔ジャムで頂きましたぁ～♪）


春の嵐が過ぎ去った後も不安定なお天気が続き
今朝は町内の山間部では積雪となったそうですが…
町部の田圃の雪もほとんどなくなってきましたぁ～。

先日千葉の友人から頂いた海苔ジャムでしたが...
海苔の佃煮ならぬジャムと言うこともあって…
食べる勇気がなく..しばらく放置状態となっておりました。(^_^;)

全国各地で地場産品の商品化ラッシュとなっていて！
海苔を利用したジャムですので..その味わいは未知の世界でしたが
リンゴをベースにしたとても美味しい仕上がりでした。(^_^)/

今日ご案内するのは
天の戸 純米吟醸 北の盆の新酒です。

天の戸さんに醸造を依頼した当店のPB酒で
特上の美山錦を５０％精白してAK-1酵母で醸した
今年で１７年目となる北の盆の新酒です。

上槽して直ぐにはまだ固さもありましたが
新酒ならではのフレッシュさあふれる味わいとなっていて
口中に広がる酸と旨味が絶妙に調和してキレもよく
これからの更なる熟成も期待できる逸品で
槽口生とすっぴん淡にごりの２品があります！

＜クール限定＞　　７２０ml　　１．６８０円　　１８００ml　　3.360円