天の戸 純米吟醸 亀の尾ひやおろし

　東京・新橋を中心に首都圏で居酒屋など飲食店35店舗
を運営する「ジェイ・ダヴリュウ・エー」が今月4日から来月
31日までの約２カ月間、秋田県産の食材を使った料理や
日本酒を提供する「秋田県フェア」を行っているそうです。
発信力の高い新橋で幅広い客層に秋田に関心を持っても
らいたいと考えていて、県産食材の販路拡大につながる
取り組みとして県などの期待も大きいようです。(^_^)/

（キノコの下見に行きました！）


帰省中の次女に最後の合否連絡が届き
７戦４勝３敗の成績ながら無事に第一志望が内定！
本人もこれでホッとした事でしょう。(^_^)/

先日から気になっていた山のキノコ
先ずは近場の奥さんの実家の山へ行きましたが
お目当てのアカキノコは見当たらず…
キノコ採りはお祭りが終わってからになりそうです。(^_^;)

今日ご案内するのは
天の戸 純米吟醸 亀の尾ひやおろしです。

減農薬で栽培された亀の尾を５５％精米し
春の生酒と同様にまがたま酵母からＡＫ-１酵母に変えて醸し
暑い夏を蔵内で越して深い味わいに熟成しました。

柔らかく膨らみのある口当たりと
後に続く「亀味」とも言われる独特の「ニガシブ」が
深みのある味わいとすばらしいキレ味となった逸品です。

＜流通限定品＞　　７２０ml　　１．６１９円　　１８００ml　　３．２３８円　　＜税抜価格＞　


※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの訪問・返事コメが遅れております。<(_ _)>
９月の定休日は、１０日（日）・２４日（日）とさせて頂きます。