まんさくの花 純米吟醸酒 吟丸

　塩分を抑えた食生活の実践を呼び掛けるイベントが、横
手のイオンスーパーセンターで開かれ、来店者は望ましい
とされる塩分濃度のみそ汁を試飲し、自分たちの家のみそ
汁が濃すぎないかどうか確認したそうです。汁物の塩分濃
度はおおよそ0.8～0.9％以下が望ましいとされていますが
秋田県民は塩分を多く摂取しているそうで、出汁を利かせ
て野菜をたっぷり入れるなどの工夫が必要なようです！

（初端縫いダイニング！）

（東京からお客様♪）


今日は関東地方にも雪雲がかかって
都心でも夜までに１０㎝ほどの積雪になるそうで
交通機関の乱れや雪路での転倒に注意が必要ですね。

当店オリジナルの“北の盆”をご利用して頂いている
東京・根津の「蕎心」さんのご主人が来店し
（東京都文京区根津2-11-10　TEL[phone]）
道の駅の端縫いダイニングで蕎麦を頂きましたが
知らないうちに羽後町に道の駅ができたと驚いておりました！

「蕎心」さんが紹介されている「食べログ」には
「北の盆」が店主がおすすめする地酒でPRされていて
これほどまで気に入って頂き嬉しいかぎりです。(^_^)/
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/79453/320x320_rect_79453784.jpg
（そばこころ「蕎心」さんの、店頭の立て看板！）

今日ご案内するのは
まんさくの花 純米吟醸酒 吟丸です。

秋田県固有の酒米「吟の精」を愉しむ純米吟醸酒として
蔵元のブランド確立を目指しているのが「吟丸」で
サライの“いま呑むべき３０本”にも選ばれました！

蔵人が栽培した吟の精を５５％精米してＡＫ－１酵母で醸し
瓶貯蔵で低温でじっくり熟成させた
上品な香りと豊かな米の旨味を楽しめる逸品です。

＜流通限定品＞　　１８００ｍｌ　　２．７７８円　　＜税抜き価格＞


※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの訪問・返コメが遅れております。<(_ _)>