刈穂 蔵付自然酵母仕込み 純米生原酒

 湯沢市の横堀地域づくり協議会では、地域を流れる役内川沿いの桜
並木の折れた枝を拾い集めたりする清掃活動を行い、開花シーズンに
備えたそうです。桜並木は1935年に地元の若者たちによって植樹
されたもので、国道108号の3・3キロにわたり220本が植えら
れていて、同地域には例年多くの観光客でにぎわう一本桜「おしら様
の枝垂れ桜」もあり、桜並木は来週末ごろに満開となる見込みで、お
しら様の枝垂れ桜は今月末に見頃を迎えるそうです。(^_^)/

小学校の桜が3分咲き3.4.17.JPG
(小学校の桜が3分咲き♪)
1回目の種まき3.4.17.1.jpg1回目の3.4.17.3.JPG1回目の種まき3.4.17.2.JPG
(1回目の種まき作業です!)

今日は午後から雨となって明日は強風30mと大荒れの予報なので
改修工事中の道具や材料、解体後のゴミなどが飛ばされないよう
朝から片付けたり重しをかったりと備えました。(^^;)

奥さんの実家では1回目の種まき作業となり
義妹家族が応援に駆けつけてくれての総出の作業
最初機械がごねて手こずりましたが機嫌を直して無事に終了!
今年の米作りもいよいよスタートです。(^_^)/

刈穂蔵付き酵母.JPG

今日ご案内するのは
刈穂 蔵付自然酵母仕込み 純米生原酒です。

契約栽培された美山錦を60%精米し
伝統的な生モト仕込みの手法により
刈穂蔵に住み着いた蔵付酵母だけで自然醸造しました。

全ての醪(モロミ)を酒槽で丁寧に搾り
おりがらみのまま瓶詰めした生原酒で
蔵付酵母ならではのワイルドで深い味わいが楽しめる逸品です。

<クール流通限定品> 720ml 1.540円 1800ml 3.080円 <税込み価格>

※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。
今月の定休日は、18日(日)とさせて頂きますので
よろしくお願いいたします。<(_ _)>

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 8

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
面白い
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

2021年04月18日 09:52
こんにちは
そちらはこれから桜の季節なんですねぇ。
本来ならたくさんの観光客が行くんでしょうが、今年も難しいんですかね?
テレビで東北ディスティネーションと言うCMをやってたんですが、秋田は日本酒でした。やっぱりお酒が美味しいところ何ですね^_^
2021年04月19日 16:45
こんにちは~
いや~ こちらには ご無沙汰しちゃって・・・すみません!
大きな桜が いい感じで咲き始めてますね~♪
こちらはもう 完全な葉桜状態!
今年は 例年だと ソメイヨシノの後に 八重桜やしだれ桜が タイムラグで楽しめたのですが 一気に開花して 一気に散ってしまってます!
本当に 地球規模で大丈夫なのか・・・心配になっちゃいますよ!
もう米作りの第一段階なんですね~ こうやって えのもとさんのブログを見て 本当に長く大変な作業だと分かりました・・・ 凄い事ですね! おいしくご飯 頂きます!!
えのもと
2021年04月30日 06:53
シグまろXさん、いつもどうもです♪
コメントが遅れて、申し訳ございませんでした。<(_ _)>

>テレビで東北ディスティネーションと言うCMをやってたんですが
秋田は日本酒でした。やっぱりお酒が美味しいところ何ですね^_^
秋田はやはり、お米と日本酒ですね。(^_^)/

fiat500さんも、いつもどうもです♪
>もう米作りの第一段階なんですね~ 
今年も米作り、頑張ります。(^_^)/