田んぼの肥料振り作業!

由利本荘市矢島町の天寿酒造は、手指の消毒に使える高濃度アルコ
ール「天寿アルコール67度」を発売するそうです。新型コロナウ
イルスの感染拡大によるアルコール消毒液の不足を受けて急きょ商
品化し、大型連休中にも店頭に並ぶ見通しです。京都の大手メーカ
ーから購入した度数95度の醸造アルコールが主な原材料で、度数
が高すぎると消防法で危険物に該当するほか、厚生労働省がアルコ
ール消毒液の目安を60~83度と示したことなどを踏まえ、酒の
仕込み水で67度まで希釈したそうです。2万8千本を製造予定で
このうち千本は地元の公共施設や社会福祉施設に寄付するそうです!

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(ご近所のチューリップが満開です!)
谷地中清掃活動1.jpg
(谷地中集落の清掃活動)

新型コロナウイルスへの対応が今日協議され
緊急事態宣言の対象地域を全都道府県としたまま
5月31日まで延長することが正式決定しましたね。(^_^;)

昨日の定休日は離れた田んぼのある谷地中集落の
用水路の清掃活動が早朝からあって参加しましたが
日中は気温も上がって27度にもなったことから
半袖姿で自転車に乗っている子どももいましたね。(^_^)/

※日々、最前線の医療現場で働く皆様にエールと感謝を送ります!


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(田んぼの肥料振り作業)
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(奥さんもテーラー運転で参戦!)
家族総出で肥料振り3.jpg
(義父ハンドメイドの機械です!)

毎年GWは農作業の方も最盛期となりますが
今年は義妹家族も3人で駆けつけてくれ
我が家の奥さんも肥料を運ぶテーラー運転で参戦です!

今ではどこの農家もトラクターに機械を付けて散布してますが
我が家は義父ハンドメイドの機械が健在なので
義弟と交代しながら体力勝負の作業となりましたが
家族総出での作業は会話も弾み楽しいものです。(^_^)/


※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。
5月は毎週日曜日の休業とさせて頂きますので
よろしくお願いいたします。m(_ _)m

4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

奥さんと山デート♪

 新型コロナウイルスの感染拡大を受け、秋田県内でマスクを製造
する業者が増えているそうです。全国的なマスク不足が叫ばれる中
「地元の求めに応じて」という企業もあれば、「マスクがない人に
寄贈するため」など事情はさまざまですが、羽後町にある縫製工場
でも10人が作業し多い時で1日2500枚を作るそうで、一般販
売はしていないが、小学校への寄贈など地域にも貢献したいと話し
ているそうです。(^_^)/

奥さんと山デート6.jpg奥さんと山デート7.jpgゼンマイ最盛期2.jpg
(ゼンマイが最盛期です!)

先月末に全国中学校大会の中止が発表されましたが
秋田県中学校体育連盟でも全県中学総体を中止と決定し
出場を目指してきた選手や指導者はとても残念でしょうね。(>_<)

今朝は奥さんと今季2度目の山デート
前回相棒と行ったポイントはゼンマイが最盛期となっていて
他にもワラビ・タラの芽・コシアブラなどが採れ
子どもたちに「旬」の山の幸を送ってあげられますね。(^_^)/

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(鯉のぼりが悠々と♪)
畔の補強です1.jpg畔の補強です2.jpg
(畔の補強作業を始めています)

GW後半に入りJRなどの交通機関は閑散のままのようですが
東京都の感染者数は4月下旬には50人以下が二日続き
このまま収束に向かうのではと期待しましたが
1日は再び165人、今日も160人と増えたようで...
もうしばらくは我慢の日が続きそうですね。(^_^;)

※日々、最前線の医療現場で働く皆様にエールと感謝を送ります!

今日は最高気温が25度を超す夏日となったようで
例年のGWであればお花見の生ビールの配達で忙しいのですが...
明日の定休日は農作業に汗を流したいと思います!


※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。
5月は毎週日曜日の休業とさせて頂きますので
よろしくお願いいたします。m(_ _)m

4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

5月は、毎週日曜日の休業とさせて頂きます。m(_ _)m

 本県での新型コロナウイルスの新たな感染者がゼロの状態が2週
間余り続いていて、感染の有無を調べる検査件数も減少傾向にある
そうです。最近は1日10件程度の検査件数で、ピーク時の2割弱
の水準になっていて、県は「不要不急の外出自粛要請の効果が表れ
ている」と分析していますが、県立学校の臨時休校期間を6日から
10日までに延長すると発表したそうです。(^_^;)

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(遊歩道の桜が散り始め)
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(八重桜が咲き始めてきました!)
谷地中清掃活動.jpg
(谷地中地区の清掃活動)

今日から5月で気温も例年並み暖かくになってきて
遊歩道のソメイヨシノは散り始めてきましたが
川原田神社の八重桜は咲き始めてきましたね♪

コロナの影響で飲食店さんの営業自粛や外出自粛要請
それに二万石橋の車両全面通行止めで酒屋はヒマですが…
GWから田んぼへの堆肥撒きやトラクターでの田起こし代掻きと
農作業の方はこれから忙しくなってきそうです。

永年、月2回の定休日としてきましたが
5月は毎週日曜日の休業とさせて頂きますので
よろしくお願いいたします。m(_ _)m

※日々、最前線の医療現場で働く皆様にエールと感謝を送ります!

※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

食卓には“旬”の食材が並びます♪

 秋田県森の案内人協議会の酒井浩さん(横手市増田町)が自然と
子どもをテーマにした「鳥の目・虫の目・子どもの目」を出版した
そうです。カラー写真をふんだんに使い、親子で自然を楽しむため
のポイントなどが掲載されていて「自然には心を豊かにしてくれる
ものや、子どもの育ちに大切なことがたくさんある。そうしたこと
を伝えられたらうれしい」と話しているそうです。(^_^)/

苗がスクスク1.jpg苗がスクスク2.jpg
(ハウスの苗がスクスクと!)

新型コロナウイルスの感染拡大防止の観点から
東北6県でも県境をまたぐ移動の自粛が求められていて
4月から岩手県での勤務になった長女は
県外ナンバーの車に乗っていると白い目で見られるそうで...
直ぐに秋田ナンバーから岩手ナンバーに換えたそうです。(^_^;)

早いもので今日で4月も終わりとなりますが
やっと気温が平年並みになり今日の最高気温は22度
先日ハウスに入れた苗も順調に生育していて
これからは水と温度の管理が重要になりますね。(^_^)/

※日々、最前線の医療現場で働く皆様にエールと感謝を送ります!

今朝のアスパラ収穫!.jpg
(朝取りのアスパラです♪)
食卓には旬の食材!.jpg
(食卓には“旬”の食材が並び!)

今年は小雪の影響で雑草の伸びが早く
畑はもちろん裏の空き地にも除草剤を使用しないので
花が咲いて胞子を蒔き散らかされないようにと
草むしりにも精を出す今日この頃です。(^_^;)

裏の空き地にはアスパラが植えられていて
雑草の勢いにも負けずに今日は5本の収穫となり
食卓には山の幸とも合わせ“旬”の食材が並びます。(^_^)/


※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。
5月の定休日は、3日・17日(日)となりますので
よろしくお願いいたします。m(_ _)m
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

食材が豊富になってきました♪

 新型コロナウイルスの影響で需要が落ち込んでいる花卉の生産農
家を応援しようと、横手市のJA秋田ふるさと(本所)が、切り花
の販売会を市条里北庁舎などで開いたそうです。販売したのはキキ
ョウ科の「カンパニュラ」で、釣り鐘のようなかわいらしい形の花
が特徴。例年、卒業式や入学式、送別会向けに出荷されるが、今年
は新型コロナの影響で式が中止になるなどし、需要が減ったという。
販売会では10本程度の束を400円で販売。同JA営農経済部の
職員が訪れた人に、紫やピンクの鮮やかな花をPRしたそうです!

川の鯉のぼり3.jpg
(西馬音内川に掛けられた鯉のぼり♪)
橋の工事で!.jpg
(二万石橋の工事)

新型コロナウイルスの感染拡大に伴う休業要請を巡り
東京都内でもパチンコ店4店舗が営業を続けているそうですが
子どもたちが休校で自宅待機で我慢しているのに...
感染拡大の原因になる場所へ大人が行くのですから呆れます。

心配していた西馬音内川へ鯉のぼりが飾られ
遊歩道を散歩する人たちの目を楽しませてくれています!
橋の工事の方は「彦三像」の解体にも取り掛かっていて
工事が終わればお色直しをして設置される予定です。(^_^)/

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免疫力アップ.jpg
(キムチ納豆+ワカメで免疫力アップ!)
タコのカルパッチョ.jpg
(タコのカルパッチョ)
コゴミのパスタ.jpg
(キノコのパスタ)
収穫した山菜.jpg
(食材が豊富になってきました!)

昨夜、ヨーグルトとキムチの免疫力アップの番組を見ましたが
発酵食品の納豆にキムチ、さらにワカメを合わせると最強とか
今朝はさっそく最強メニューにして免疫力アップです!

昨日は相棒と山菜採りに行きましたが
ゼンマイの他にもホンナ、コゴミ、タラの芽などの山の幸が採れ
タコのマリネには自家製のアスパラとミツバを入れ
キノコのパスタにはコゴミを入れてと
我が家の食材には山菜も加わり豊富になって助かります。(^o^)/


※今日も慌ただしい一日となって
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5月の定休日は、3日・17日(日)となりますので
よろしくお願いいたします。m(_ _)m
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

相棒を誘って山菜採り♪

 秋田観光コンベンション協会は、新型コロナウイルスの感染拡大
で各地の祭りやイベントの中止が相次ぎ、県内外で本県をPRする
「あきた観光レディー」の活動の機会がなくなったため、本年度の
採用を見送ったそうです。協会によると、観光レディーは例年県外
に出向いたり、秋田竿燈まつりや東北絆まつりなどで、パレードや
ステージイベントに参加するなどして本県をPR、本年度の募集は
先月2日~今月10日に行われ、20人以上から応募があったそう
ですが、審査前に中止を知らせたそうです。(^_^;)

保育所の鯉のぼりです.jpg
(西馬音内保育園の鯉のぼり♪)

GW期間中に沖縄を空路で予約している人はで約6万人で
沖縄県の玉城デニー知事はコロナウイルスの感染拡大を防ぐため
GW期間中の来県自粛を呼びかけたそうですが
全国民が「STAY HOME」で収束を願いたいですね!

毎年この時期になると二万石橋にも鯉のぼりが飾られますが
今年は橋の架け替え工事のためにシートが掛けられていて中止?
西馬音内保育園の鯉のぼりは元気に泳いでおりました。(^_^)/

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(ゼンマイが最盛期になって)
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(相棒を誘っての山菜採り)
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(視線を感じて見たらカモシカ!)
相棒とゼンマイ採り1.jpg
(ゼンマイは手揉みで天日乾燥!)

今年は小雪だったものの不安定なお天気が続き
未だに霜が降りたりして朝の冷え込みが厳しい時もあり
やっとゼンマイが最盛期になりだしたので
相棒を誘って2人でゼンマイ採りに出かけました!

こちらも高齢化の影響なのか山菜採りをする人が減り
普通であれば車が何台か止まっているのですが私たちだけで
(誰かに見られている視線を感じて見たらカモシカ!)
たっぷりの収穫と心地よい汗を流すことができました。(^_^)/


※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。
5月の定休日は、3日・17日(日)となりますので
よろしくお願いいたします。m(_ _)m
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m



まんさくの花 純米吟醸原酒 杜氏選抜ピンクラベル

 自然豊かな山里で農業をしながら暮らそうと、千葉県出身の菊池
悠太郎さん(27)一家がこの春、当町田代地区の猿子沢(ますこ
ざわ)集落に移り住み、築50年以上の空き家に入居し、借りた休
耕田と畑で耕作を始めたそうです。猿子沢集落は冬には積雪2mを
優に超す地域ですが、約800平方mほどの棚田と、いくらかの畑
を借り、現在は田んぼや畑の整備に汗を流していて、「コメを作れ
たら食っていける。不安がないわけではないが、今やりたいと思う
ことに集中したい」と話しているそうです。(^_^)/

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(裏の空き地のサクランボの花♪)

新型コロナウイルスの感染予防のため
自宅で食事をする機会が増えスーパーでは客足も伸びていて
各店は買い物カートなどの消毒や、レジに並ぶ人の距離の確保など
客や従業員の感染防止に神経を使っているようですね。

秋田県では県独自に営業自粛の要請が発令され
町内にも該当する業種のお店が臨時休業をしていて
これだけ往来が少なくなり飲食店さんへの配達もなくなると
酒屋も該当業種に入れてほしいと愚痴もこぼれますが...
コロナにも負けずに頑張りたいと思います。(^_^)/

※日々、最前線の医療現場で働く皆様にエールと感謝を送ります!

まんさくの花 ピンク生.jpg

今日ご案内するのは
まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 杜氏選抜ピンクラベルです。

『杜氏選抜』シリーズは、杜氏が選んだ推薦酒の搾りたて原酒を
自らの監修のもとに瓶詰めし手書きラベルで発売される人気商品です。

美山錦を全量使用し55%精米して協会10号酵母で醸した
爽やかな香りと酸味のバランスが絶妙な仕上がりで
飲みやすさと飲み応えの両方を兼ね備えた
コストパフォーマンスに優れた食中酒として最適の逸品です。

<クール流通限定品> 720ml 1.350円 1800ml 2.700円 <税抜き価格>


※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。
5月の定休日は、3日・17日(日)となりますので
よろしくお願いいたします。m(_ _)m
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

まんさくの花 純米大吟醸原酒 超限定春

 1953年ボストンマラソンで優勝し、日本マラソンの草分けと
して活躍した大館市出身の山田敬蔵さんが老衰で亡くなったそうで
す。80歳を過ぎてもこつこつと走り続け、生涯の走行距離は地球
9周分の約36万キロになったことでも知られていますが、県内各
地の大会にも招待され、フルマラソンを約340回走破!到底真似
できませんが、私もできるかぎり走り続けたいと思います。(^_^)/

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(今朝も日の出とともにスタート!)
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(ゼンマイにょきにょき)
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(ワラビも顔を出し始め)
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(ホンナも出ていました!)

全国高校体育連盟は今日、ウェブ会議による臨時理事会を開き
コロナウイルス感染拡大でインターハイを中止すると決めたそうで
スポーツに取り組む高校生には気の毒な結果になりましたね。(>_<) 
 
4月から岩手県で働く長女からお米がなくなり
ワラビやタラの芽の天ぷらを食べたいとの連絡があり
今朝は日の出前に出発して奥さんと今季初の山デート♪

岩手県は感染者0で学校は通常通りのようですから
「旬」の山の幸を食べて免疫力をアップさせて
コロナに負けずに頑張ってもらいたいものです。(^o^)/

※日々、最前線の医療現場で働く皆様にエールと感謝を送ります!

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今日ご案内するのは
まんさくの花 純米大吟醸原酒 超限定春です。

麹米に山田錦、掛米に吟の精を使用して45%精米し
自社酵母Bで醸した純米大吟醸一度火入れ原酒で
年2回発売されるコスパに優れる超限定品です。

自社酵母の甘みに軽さや爽やかさが加わり
山田錦ならではの透明感と上品な香り
そして奥に秘める吟の精の旨味とが絶妙に調和した
超限定の名に恥じない仕上がりとなったお薦めの逸品です。

<流通限定品> 720ml 1.680円 1800ml 3.200円 <税抜き価格>


※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。
5月の定休日は、3日・17日(日)となりますので
よろしくお願いいたします。m(_ _)m
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

2回目の苗箱運び!

 県央部でスーパーを展開する「ナイス」は、新型コロナウイルス
感染症に伴う外出自粛などで来店者が増える中、業務負担に報いる
「感謝金」をパートやアルバイトを含む全従業員約千人に支給する
そうです。同社社長は「お客さまに安全な環境で生活必需品を供給
することはスーパーの使命。新型コロナウイルスの感染が拡大する
中、従業員には通常通り勤務してもらっている。スーパーを支えて
くれていることに感謝したい」と話しているそうです。(^_^)/

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(小学校の桜が満開です!)
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(UGO HAB オープン!)
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(壊れたシャッターの修理完了!)

新型コロナウイルスの感染拡大に伴う緊急事態宣言が発令され
外出や移動に自粛要請が出ている異例のGWが始まりましたが
混雑がピークとなる土曜の今日は混雑はなく
山形新幹線では東京駅出発時点で0%の列車も出たそうで
「ステイホーム」が浸透してきているようですね。

子どもと大人が遊ぶように生きるyado&kissa「UGO HUB」
とても大変に時期のオープンとなりましたが
微力ではありますが応援していきたいと思います!

二万石橋が車両通行止めとなりUターンする車に突っ込まれ
しばらく外から開けられない状態だったシャッターでしたが
今日やっと部材が届いて修理して頂き直りました。(^_^)/

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(今日も日の出とともに作業開始)
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(育苗機の苗は順調です)
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(今日は甥っ子2人も応援に)
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(あっという間に作業終了!)
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(3日前に運んだ苗は緑色に輝き♪)

今朝も日の出とともに作業を始め2回目の苗箱運び!
甥っ子2人も早起きして応援に駆けつけてくれ
約450枚の苗箱をあっと言う間に運び終えましたが
義父母も孫に手伝ってもらえて嬉しそうでしたね♪

今年は低温続きで直蒔きの人たちは苦労しているようですが
前回3日前にハウスに入れた針のような白い苗も順調に生育し
かわいい緑色がピカピカ輝きとってもきれいです。(^o^)/

日々、最前線の医療現場で働く皆様にエールと感謝を送ります!


※今日も慌ただしい一日となって
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4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m


山菜がが少し採れました♪

 東北6県と新潟県知事、仙台・新潟の両市長は今日、新型コロナ
ウイルス感染拡大を防ぐため、大型連休期間中に県境をまたぐ移動
を自粛するよう住民に求める「東北・新潟緊急共同宣言」を発表し
ました。クラスターが多数発生している接待を伴う飲食店の利用を
自粛することも要請、通院や生活必需品などの買い物のための外出
時は密閉、密集、密接の「3密」の回避を呼び掛けたそうです!

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(折れた枝が川の中で開花!)
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(満開となっている桜)
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(畑に自生しているミツバ)
自生のミツバ2.jpg
(さっそく味噌汁に入れて♪)

プロ野球巨人軍の原辰徳監督、阿部慎之助2軍監督
坂本勇人内野手、丸佳浩外野手、菅野智之投手の5人が
新型コロナウイルス感染の対応にあたる医療従事者への支援のため
それぞれ1千万円ずつ計5千万円を東京都に寄付し
球団としてマスク4万枚と除菌用クロスなどを寄贈したそうですね!

今日は突風が吹いたりアラレが落ちてきたりと不安定なお天気でしたが
気温が低いので満開の桜も頑張って長持ち
畑に自生しているミツバはさっそく味噌汁に入れて頂きました。(^_^)/

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(近場の山に偵察です!)
山に偵察1.jpg
(ゼンマイも寒そうです…)
山に偵察3.jpg
(タラの芽・コシアブラです♪)

これから羽後町は山菜の最盛期を迎えますので
近場の山へ偵察に行きましたが顔を出したゼンマイも寒そう...
日当たりのいい場所でタラの芽とコシアブラが少し採れました♪

家飲みの方も増えネットでのご注文も少し増えてきていて
これからは私が山菜を採りに行くタイミングに合えば
「旬」の山菜をちょっとだけですがプレゼントできるかも。(笑)
皆様のご来店、ご注文をお待ちしております。(^o^)/

日々、最前線の医療現場で働く皆様にエールと感謝を送ります!

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遊歩道の桜が満開です♪

 東成瀬村の東成瀬小学校に今月、「伊達(だて)なおとこ」を名
乗る匿名の人物から現金10万円が寄せられ、「コロナウイルスに
負けるな 少しですが未来を託す元気な子供たちに使って下さい」
という手紙も添えられていたそうです。学校には昨年5月にも、同
じく「伊達なおとこ」を名乗る寄付10万円が寄せられ、度重なる
厚意に校長は「コロナ禍で閉塞感が漂う中、温かい話題だ。名乗っ
てくれれば直接お礼ができるのだが」と話しているそうです。(^^)/

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(畑のシャクヤク)
畑の草花2.jpg
(畑のボタンとブルーベリー)
桜が満開です1.jpg桜が満開です2.jpg
(遊歩道の桜が満開です♪)

新型コロナウイルス特別措置法に基づく
秋田県の休業要請に応じた市内の民間事業者に
県が協力金として出す30万円に上乗せして
秋田市独自で20万円を支給するそうです。

町内の飲食店さんでも臨時休業や時短営業するお店が増え
例年であればこれからGW頃までは忙しくなる時期ですが
飲食店さんの状況に当店も左右されますので…
家飲みのお客様のご来店を期待して頑張りたいと思います。(^_^)/

町内の桜も満開になって見ごろとなっていますが
今夜の天気予報には雪マークが出て花冷えとなっていて
満開の桜をしばらく楽しめそうです♪


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苗箱運びと2回目の種蒔き!

 新型コロナウイルスの影響で客足が落ち込む大仙市の飲食店を応
援しようと、大曲商工会議所青年部や大曲青年会議所などが、持ち
帰りメニューなどの情報を会員制交流サイト(SNS)で発信する
プロジェクト「#大仙エール飯」を始めたそうです。プロジェクト
は、持ち帰りや宅配サービスを展開する飲食店の店主と客が、店の
情報や持ち帰りを利用した感想などをSNSに投稿する際、共通の
検索目印であるハッシュタグ「#大仙エール飯」を付ける取り組み
で、「別府エール飯」として大分県別府市で3月に始まり、同様の
取り組みが全国各地に広がっているそうです。(^_^)/

苗箱運び1.jpg
(今朝も日の出とともに作業開始!)
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(育苗機で発芽したかわいい芽)
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(家族6人でハウスに苗箱運び!)
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(ハウスの中にきれいに並べます)
苗箱運び5.jpg
(寒さ対策でカバーを掛けます!)

新型コロナウイルス対応の緊急事態宣言が全都道府県に発令され
秋田県では商業施設など幅広い業種を対象に休業要請が出され
飲食店ではテイクアウトに取り組むお店も増え
当店の美味しい日本酒で家飲み推奨です。(^_^)/

今朝は日の出とともに作業開始となりましたがあいにくの雨
育苗機から出された芽が雨に当たらないようにシートを掛けたりと
出だしからドタバタしましたが無事に作業を終え
最後は風邪を引かないよう寒さ対策のカバーを掛けて終了です!

コシアブラです.jpg
(帰宅途中に山を偵察、何の芽かな?)
初アスパラです.jpg
(朝食に初収穫のアスパラ♪)
2回目の種まき1.jpg
(朝食後は2回目の種蒔き)
2回目の種まき2.jpg
(4人での作業でフル回転!)
小学校の桜が満開1.jpg
(小学校の桜が満開です♪)

苗箱運び終了後は、帰宅途中に山を偵察
ここ数日気温が上がりないので芽も開かず
コシアブラの天ぷらは今週末くらいかな?(笑)

朝食には初収穫のアスパラを頂いて
朝食後には2回目の種蒔き作業となりましたが
今回は2人減の4人での作業となりフル回転の忙しさ
まだまだ肌寒くてヒートテックが手放せません!

雨の中、小学校の桜が満開となっていましたが
子どもたちの声が聞けなくて残念ですね。(^_^;)


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羽後の山菜特選便!

 オエノングループの秋田県醗酵工業(湯沢市)は、高濃度アルコ
ールから消毒用エタノールを製造し、月内にも県内の病院に無償提
供するそうです。新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、消毒液の
不足が深刻化していることを受けて対応したもので、同グループの
別会社が製造した95%の高濃度アルコールを使い、77%に希釈
して消毒用のエタノールを作り、720ml入りを約千本用意して
1箱(6本入り)単位で病院に提供するそうです。(^_^)/

下見ラン1.jpg
(梅・ソメイヨシノ・枝垂れ桜)
下見ラン2.jpg下見ラン3.jpg
(七分咲きくらいになりました)
下見ラン4.jpg
(ゼンマイもそろそろかな?)
下見ラン5.jpg
(天然のシイタケでしょうか?)

今年は暖冬の影響で3月は気温が高く経過しましたが
4月になってからは気温の低い日が続いたせいか
梅・ソメイヨシノ・枝垂れ桜が合わせて楽しめ
とても得をした気分になりますね♪

今日も山菜の生育を下見しながらの朝ランでしたが
道端のゼンマイも大きくなり始めていて
今週末ごろから採れるようになりそうです。(^_^)/

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(初物のタラの芽の天ぷら♪)
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(羽後の山菜特選便!)

今朝もいつものようにポケットに“もしか袋”を携帯し
タラの芽も何個か開いていたので収穫できましたが
今年は枝ごと切られたタラの木の多いこと!
さっそく朝食で天ぷらにして初物を頂きました。

毎年ワラビが採れる頃になると頼まれるのが
5種類くらいの山菜を詰め合わせにしての「山菜特選便」で
私たちが採れるくらいしかご要望にお応えできませんが
ぜひ食べたいという方はメールにてお問い合せ下さい!
お問い合せ→ enomoto@kitanobon.jp

今年は在宅を余儀なくされて、ご自宅でお酒を飲む機会も増え
「旬」の山菜はアテには最高ですし、免疫力もUP?
ワラビ・アイコ・ホンナ・ウド・タラの芽などが入る予定です。(^_^)/


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昨日の定休日は種蒔き作業!

 湯沢市岩崎の「ヤマモ味噌醤油醸造元・高茂合名会社」は、味噌
醤油以外に肉や魚、酒など幅広い食材に活用が期待できる酵母を自
社蔵から発見したそうです。うま味成分の産生などさまざまな働き
があるといい、県総合食品研究センターと共同で開発した調味料の
製法特許は2月上旬に出願済み、同社はこの酵母を核にして新たな
事業展開を模索しているそうです。(^_^)/

定休日の桜1.jpg定休日の桜2.jpg定休日の桜3.jpg定休日の桜4.jpg
(桜が見頃となっています♪)

昨日の県内は全域で青空が広がり
秋田市の千秋公園の桜が見頃を迎えたそうですが
新型コロナウイルス感染の広がる中「桜まつり」は中止となり
緊急事態宣言が発令され歩く人の姿はまばらだったそうですが
一方で角館の武家屋敷などは混雑したそうで...
全国民が最低でも8割減の意識を持たないといけませんね。(^_^;)

今年の種まき2.jpg今年の種まき1.jpg今年の種まき3.jpg
(昨日の定休日は種蒔き作業でした!)

今年もほぼ例年並みに農作業がスタートし
昨日は定休日だったので奥さんと二人で参戦!
義妹夫婦も応援に駆けつけ1回目の種蒔きとなりました。

最近は種蒔きした苗箱を直接ハウスに入れる方が多くなりましたが
義父は育苗機に3日間入れて発芽させてからハウスに運ぶので
他の農家よりもひと手間多くかかりますが発芽率はほぼ100%
手間暇はかかりますが、今年も合鴨農法の米作りが始まりました。(^_^)/


※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。m(_ _)m
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

畑に自生している“旬”の食材!

 新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、緊急事態宣言の対象
地域が全国に拡大されたのを受け、県内の大型商業施設が相次いで
週末以降の臨時休業を決めたそうです。担当者は「臨時休業は厳し
い判断だが、感染拡大を避けるために休業はやむを得ない。食料品
売り場は消費者の生活を第一に考え、感染予防に最大限努めながら
営業を続けていく」と話しているそうです。(^_^;)

自家製の旬の食材!.jpg
(畑に自生している“旬”の食材!)
消毒スプレーを準備!.jpg
(消毒スプレーを準備)

今日東京都内で感染者が新たに181人確認され
クルーズ船の乗船者を除き累計で1万人を超えたそうで
緊急事態宣言が発令されても歯止めがかからない状況が続きますが
長女の勤務地岩手県は全国で唯一ゼロ、頑張ってもらいたいですね!

当店も接客業ですからもちろんマスクをして対応しますが
なかなか入手できなかった消毒液をやっと確保できましたので
お客様がよく手にする冷蔵庫の取手などもこまめに消毒です。

今日は例年山菜採りに行く方面に配達があったので
生育状況を確認するために長靴を履いて山をのぞいてみましたが
ゼンマイはまだ顔を出しておらず1週間後かな?
畑にはニラ・三つ葉・蕗が自生しているので調達し
おひたしや煮物にして“旬”の食材を美味しく頂きました。(^_^)/


※明日4月19日(日)は、定休日となります。
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

刈穂 蔵付自然酵母仕込み 純米生原酒

 当町の建設課が冬期間の除雪業務終了に伴い、町が直接雇用する
オペレーターの慰労会を15日夜に町内の宴会場で開き、新型コロ
ナウイルス感染防止の観点で問題があるのではないかと疑問の声が
上がっているそうです。14日に湯沢保健所管内で感染者が初めて
確認されたばかりで、町では公式サイトで「密閉、密集、密接」の
3条件が重なる場を避けるよう町民に呼び掛けている中、「職員は
率先して自粛する立場。15日は町が小中学校の休校や公共施設の
休館を決めた日であり、その直後の開催はどうかと思う。町民の反
感を招く」と町幹部を非難する声があがっているそうです。(^_^;)

今日も朝ランです1.jpg
(桜もだいぶほころんできました!)
今日も朝ランです2.jpg
(タラの芽も大きくなってきました)
今日も朝ランです3.jpg
(ポケットには“もしか袋”を携帯して!)

山菜採りが大好きな私にとっては
朝のランニングをしながら生育具合の下見が不可欠で
ポケットには“もしか袋”を携帯してとなり
今朝も朝食の具材を調達できました。(笑)

種籾萌える.jpg
(種籾を32度の温水で萌やします!)
2棟目ハウス1.jpg2棟目ハウス2.jpg
(2棟目のハウスを建てて)
育苗機組み立て1.jpg育苗機組み立て2.jpg
(育苗機も組み立て準備です!)

日曜日には種蒔きをする予定なので
種籾は32度の温水で2日間かけて萌やし
明日から天気が崩れるようなので2棟目のハウスを建て
育苗機を組み立てて準備完了です!

刈穂 蔵付き酵母生原酒.jpg

今日ご案内するのは
刈穂 蔵付自然酵母仕込み 純米生原酒です。

契約栽培された美山錦を60%精米し
伝統的な生モト仕込みの手法により
刈穂蔵に住み着いた蔵付酵母だけで自然醸造しました。

全ての醪(モロミ)を酒槽で丁寧に搾り
おりがらみのまま瓶詰めした生原酒で
蔵付酵母ならではのワイルドで深い味わいが楽しめる逸品です。

<クール流通限定品> 720ml 1.400円 1800ml 2.800円 <税抜き価格>


※4月の定休日は、5日(日)・19日(日)と
なりますので宜しくお願いいたします。
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

秋田晴 純米吟醸 Aエースレッド生原酒

 能代市の上町自治会の女性部「上町すみれ会」が、町内にある空
き店舗のガラス戸に新型コロナウイルスの終息を願う、疫病をはら
う神「鍾馗(しょうき)様」がウイルスを踏み付けて退治するさま
などを色鮮やかに表現したイラストを描き、通行人の注目を集めて
いるそうです。イラストは、県道に面した空き店舗のガラス戸8枚
に「疫病退散」の言葉とともに描かれているそうです。(^_^)/

今朝は下見ラン1.jpg今朝は下見ラン2.jpg
(遊歩道の桜が開花してきました!)
今朝は下見ラン3.jpg
(霜が降りてカタクリの花も寒そう)
今朝は下見ラン4.jpg
(コゴミがやっと顔を出してきました!)
導入看板が設置1.jpg導入看板が設置2.jpg
(業者さんが導入案内板を設置してくれました!)

政府は感染拡大に対応する緊急事態宣言の対象地域を
7都府県から全都道府県に拡大する意向を固め
全国一斉に移動を抑えることが必要と判断しましたが
接触8割減で収束してくれることを願うばかりです。

コロナウイルス感染拡大防止の影響は大きいですが
二万石橋通行止めによる影響も大きく
業者さんが新たに導入の案内板を設置してくれました!

今朝も快晴のランニング日和で山菜の下見ラン
遊歩道の桜もちらほら開花し始めて
コゴミがやっと顔を出しておりました。(^o^)/

秋田晴 エースレッド生原酒.jpg

今日ご案内するのは
秋田晴 純米吟醸 Aエースレッド生原酒です。

蔵元が新しい挑戦をしていくA(エース)シリーズは
今年もより良いバランスの甘みと酸味に挑戦するために
K1801酵母とNO.77酵母の二つの酵母を併用し
米本来の旨味とジューシーな酸味がマッチした
原酒ながらアルコール度16%の仕上がりとなっています。

まるで果物のような味わいに表現されていて
日本酒を飲みなれていない女性にも飲みやすい味わいで
春の訪れを感じさせるフレッシュな逸品です。

<クール流通限定品> 720ml 1.650円 1800ml 3.300円 <税抜き価格>


※4月の定休日は、5日(日)・19日(日)と
なりますので宜しくお願いいたします。
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

アスパラがにょきにょき♪

 新型コロナウイルス感染拡大の影響で経営が厳しいとして支援金
を呼び掛けている秋田県仙北市のわらび座は、約1カ月で45都道
府県から約2500件の寄付があり、総額が約7千万円に上ったと
明らかにしたそうです。寄せられた支援金は当面の運営資金に充て
寄付した人には公演のDVDなどの返礼品を贈っているそうですが
県内外で公演再開の見通しは立っておらず、運営は依然厳しい状況
にあるが皆さんの気持ちに応えたいと話しているそうです。(^_^)/

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(遊歩道の桜はまもなく開花!)
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(五輪坂の牧草地に向かっています)
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(タラの芽の木が切られています...)
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(牧草地は「熊出没注意」です!)

昨夜、湯沢保健所管内にて新型コロナウイルスの感染者が確認され
郡内の小中学校はまた休校措置がとられ
町内の施設等も4/16(木)~5/6(水)閉館・閉鎖となるそうです。
・西馬音内盆踊り会館 ※図書館含む
・美里音 ※公民館使用も不可
・五輪坂グラウンドゴルフ場
・五輪坂ゴルフ練習場    (開館延期)旧長谷山邸

今朝は今季初の五輪坂牧草地にランニングに出かけましたが
途中道端にあるタラの芽の木が切られていて...
どうしてそんな事するの?残念でなりません!
元西側の入り口には「熊出没注意」の看板が出ていました。(^_^;)

アスパラが伸びてきました.jpg
(裏の空き地のアスパラが)
酒粕入りのクリームシチュー.jpg
(酒粕入りのクリームシチュー♪)

昨日は午前中かかって畑を耕しましたが
今朝のぞいたら裏の空き地のアスパラも顔を出していて
雑草に負けないようにと草むしり!

天の戸の酒蔵開放などで人気のクリームシチューは
酒粕を入れると濃厚になってさらに美味しくなりますが
アスパラが入れば彩りも良くなりそうですね。(^_^)/


※4月の定休日は、5日(日)・19日(日)と
なりますので宜しくお願いいたします。
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

マメトラで畑を耕しました!

 秋田美人が星野源さんとコラボ!あきた芸者・あきた舞妓の3人
が投稿サイト「ツイッター」で、シンガー・ソングライター星野源
さんの楽曲「うちで踊ろう」に合わせて踊る動画を公開しているそ
うです。星野さんは、新型コロナウイルスによる外出自粛を受けて
曲を作り「誰か、コーラスやダンスを重ねてくれないかな」と呼び
掛けていたもので、3人はそれに応じてコラボ動画を制作し「いつ
もの私たちとは違う動画を見て、家でも退屈しないで過ごしてほし
い」と話しているそうです。(^_^)/

今朝のランです1.jpg今朝のランです2.jpg
(今朝も“きゃんこ淵”までです!)
通る車がありません!.jpg
(通る車がほとんどありません!)

ほとんどのマラソン大会が中止になっているようですが
私の朝のランニングは基礎体力維持が主な目的なので
農作業や山菜採りが忙しくなると中止もやむを得ません。(笑)

“尾木ママ”こと教育評論家の尾木直樹氏がブログを更新し
「このままじゃコロナより先に無策に命うばわれそうです」
と国会議員を猛烈に批判したようですが...
当管内の湯沢にも感染者が出て早急の対策が必要です!

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(今冬は雪が少なく草だらけ…)
畑にとりかかり2.jpg
(石灰と堆肥を撒いて!)
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(たっぷり時間がかかりました...)

今冬は暖冬で雪が少なくて助かりましたが
雪が早く消えた分雑草が伸びるのも早くなり
今年は例年よりも早く畑仕事をすることになりました。

最初に大きくなった草を鍬で掘り起こして寄せ
石灰と堆肥を撒いてからマメトラで耕しましたが
5m×10mほどの広さにたっぷり時間がかかり
除草剤を使わない無農薬栽培には労力もかかりますね。(^_^)/


※4月の定休日は、5日(日)・19日(日)と
なりますので宜しくお願いいたします。
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m

姉から手作りマスクが届きました!

 新型コロナウイルスの影響で外食や宴会の自粛が広がる中、客に
料理を持ち帰ってもらう「テークアウト」に活路を見い出そうとす
る飲食店が県内でも増えてきているそうです。家で楽しんでもらう
ために新たなセットメニューを考案したり、感染防止へ受け渡しに
も気を使い、試行錯誤を続ける飲食店の取り組みが話題になってい
て、当町の飲食店約20店でも取り組んでいるそうです。(^_^)/

桜が開花しましたね1.jpg桜が開花しましたね2.jpg
(保育園の桜が開花しました♪)

秋田市竿燈まつり実行委員会は今日総会を開き
新型コロナウイルスの感染拡大を受け
今年の竿燈まつり(8月3~6日)の中止を決定したそうです。

まつりは200年以上の歴史があるとされ
市竿燈会によると戦時中以外で中止になるのは初めてで
当町の西馬音内盆踊りも中止になるのでしょうか?
今日は肌寒かったのですが保育園の桜が開花していました!

食事当番でトースト!.jpg
(今日のお昼は食当でトーストです!)
手作りマスク!.jpg
(群馬の姉から手作りマスクが届きました!)

我が家は自営業で夫婦2人で仕事をしておりますので
ほとんど3食、奥さんが準備してくれますが
今日のお昼は私が食当でトーストを作りました!
東京に居た時のアルバイトが役に立っております。(笑)

接客業のマナーとしてマスクは必需品となりますが
未だに薬局・ドラッグストアーでの入手が困難で
もうすぐ我が家にも「アベノマスク」2枚が届くのかな?
縫製業をしている群馬の姉からマスクが届いて助かりました。(^_^)/


※4月の定休日は、5日(日)・19日(日)と
なりますので宜しくお願いいたします。
4月6日(月)より、二万石橋車両全面通行止めとなり
ご不便をおかけしますが、ご来店心よりお待ちしております。m(_ _)m